Nom de fichier avec date et heure

Bonjour,

Je fais un truc tout "con"

        if($action=='generate'){
            $connexion->beginTransaction();
            $zz      = (string)date("Y-m-d\_\a\_H:i:s");
            $fname   = "ecriture_achat_$zz.txt";
            $responce->file = $fname;
            // ouverture fichier txt
            $h = fopen("./".$fname, 'w');
            while ($rowlist = $reslist->fetch(PDO::FETCH_ASSOC)){
            // et la suite on s'en fou :D

Je voudrais créer un fichier du nom : ecriture_date_heure.txt.
Je pense le faire mais ........

Ce que j'obtiens

voila la réponse de mon api :

{   "msgerr"    :   "",
    "sql"       :   "SELECT     id, 'AC' as jnl,date_facture, compte_achat,
                                            compte_tva, code_cpt_fouisseur, no_facture,
                                            libelle, montant_ht, montant_tva, montant_ttc,  date_echeance 
                    FROM            prostand_profil.factures_fournisseurs 
                    WHERE           passe_en_compta=0 
                    ORDER BY id desc",
    "page"      :   1,
    "total"     :   1,
    "records"   :   67,
    "file"      :   "**ecriture_achat_2018-02-16_a_10:45:23.txt**"
}

Le fichier genéré :