Scraping et l'utilisation de données

Bonjour et merci pour tout ce que vous faites!
Pouvez-vous faire un tutoriel sur le scraping et l'utilisation de données. SVP

Explication:
Je veux ouvrir une boutique internet en DROPSHIPPING et la synchroniser (plus ou moins) avec le site de mon fournisseur.
En allant sur les fiches produits de mon fournisseur, je peux voir le terme "En stock", "disponible", "etc..." et suite à ces termes, est-il possible de créer une tâche qui visiterait chaque fiche produits et vérifirait si l'expression est toujours là, dans le cas ou elle n'est plus là, celà voudrait dire que le produit n'est plus en stock et m'alerterait pour modifier la page produit de ma boutique internet pour ne plus vendre celui-ci jusqu'a réassort.

conclusion
Le dropshipping veut que l'on puisse vendre sans avoir d'argent et encore moins dépenser sur des modules de synchronisation qui coûtent "la peau des fesses".
C'est une alternative (ou pas), qui pourrait intérésser un grand nombre d'entre nous je pense. En espérant que l'idée ne soit pas trop bête.
Merci.