Difficile de te répondre, on ne te connais pas. Faire un site pour faire un site n'a que peu d'intérêt, il y en a déjà trop qui polluent parce que sans véritable contenu... Concevoir, réaliser un site est une chose, le faire vivre en est une autre.
Quelque soit le thème que tu choisis, il faut qu'il soit sur un thème qui te passionne, qui te donne envie de l'alimenter, d'aller chercher l'information dont les autres ont besoin tout en te faisant plaisir. Si l'on prends l'exemple de notre hôte, son site est bien construis, ergonomique. Les sujets choisis sont pertinents et ils les rends accessibles aux débutants. Les mises à jours sont très régulières. Ce sont quelques clefs essentielles du "succès" à mon avis.
Tu dois bien avoir une passion, le sport, la couture, le jeu vidéo, la technologie, etc... Il n'y a pas de mauvais sujet à mon avis. Bon courage dans ta recherche.
aureliendu917