Upload de fichier

Bonjour,

Je souhaite uploader des documents dans un dossier, mais de choisr la destination par le biais d'un select.
L'upload simple c'est à dire sans le choix de destination par le select s'effectue correctement, comment selectionner la desination dans un dossier via le select, voici le code de la page :
traitement de l'upload :

<?php

function upload($index,$destination,$extension=false)
{

    if(empty($_FILES[$index]) || $_FILES['error']>0)
    {
        $erreur_upload = 'Une erreur est survenue durant le téléchargement!';
        return false;
    }
    $ext = strtolower(substr(strrchr($_FILES[$index]['name'], '.'),1));
    if($extension != false && !in_array($ext, $extension)) 
    {
        $erreur_upload = "L'extension ne correspond pas au type souhaité";
        return false;
    }
    return move_uploaded_file($_FILES[$index]['tmp_name'], $destination.mt_rand(0,1000).'-'.$_FILES[$index]['name']);
}
    if (!empty($_POST['submit']))
    {

        if(upload("documents","documents/",array("pdf","doc","xls","xlsx")) == true)
        {
            $success_upload = "Le document a bien été téléchargé!";
        }
    }

 ?>

Voici mon formulaire :

<form action="accueil.php" method="post" enctype="multipart/form-data">
                    <label for="document">Choisir une destination</label>
                    <select class="choix-document form-control champ-saisi" name="folder">
                        <option>document</option>
                        <option>Devis</option>
                        <option>factures</option>
                    </select>
                    <div class="form-group">
                        <label for="document">Téléchargement de documents</label>
                        <input type="file" class="download" name="documents" id="documents"><br>
                        <input type="submit" name="submit" class="btn btn-primary">
                    </div>
                    <?php if (isset($erreur_upload)) echo '<span class="error">'.$erreur_upload.'</span>';?>
                    <?php if (isset($success_upload)) echo '<span class="success">'.$success_upload.'</span>';?>
                </form>

Si quelqu'un peu m'aider, merci