Email + envoies de fichier

Bonsoir,

J'ai changé d'hébergeur WEB et en fait je remarque que l'envoies de fichier ne fonctionne plus, ainsi que l'envoies d'e-mail, pourtant ça fonctionnait parfaitement avant... Je suis passé sous dédié, peut-être des choses à modifier dans le php.ini ? Si oui, lesquelles ?

Voici par exemple l'uns de mes codes d'envoies d'e-mail:

$message = NULL;

if (isset($_POST'envoyer'])){
    $sujet_from = htmlspecialchars($_POST'sujet_from']);
    $message_from = htmlspecialchars($_POST'message_from']);
    $exped_from = htmlspecialchars($_POST'exped_from']);
    $email_from = htmlspecialchars($_POST'email_from']);
    $erreur = 0;
    if ($sujet_from == NULL || $message_from == NULL || $exped_from == NULL || $email_from == NULL){
        $message .= '<div class="erreur">Vous n\'avez pas remplis tous les champs du formulaire.</div>';
        ++$erreur;
    }

    if(!filter_var($email_from, FILTER_VALIDATE_EMAIL)){
        $message .= '<div class="erreur">Le format de votre adresse e-mail n\'est pas correct.</div>';
        ++$erreur;
    }

    if (strlen($exped_from) < 4){
        $message .= '<div class="erreur">Le pseudo doit faire au moins 4 caractères.</div>';
        ++$erreur;
    }
    if ($erreur == 0){
        $sujet = $sujet_from;
        $message = $message_from;
        $destinataire = 'mon_email_modifie_sur_pour_le_forum@hotmail.fr';
        $headers = "From: \"".$exped_from."\"<".$email_from.">\n";
        $headers .= "Content-Type: text/plain; charset=\"UTF-8\"";
        $headers .= "MIME-Version: 1.0";
        mail($destinataire,$sujet,stripcslashes($message),$headers);
        $message = '<div class="reussi">Message correctement envoyé aux administrateurs.<br />Visitez votre boîte mail régulièrement pour consulter votre réponse.<br/>Il se peut que les réponses soient dans les courriers indésirables.</div>';
    }
}

et par exemple pour l'envoie d'un fichier:

$message = NULL;
if (isset($_FILES'monfichier'])){
    $erreur = 0;
    if ($_FILES'monfichier']'error'] != 0){
        $message .= '<div class="erreur">Vous n\'avez pas remplis le champs du formulaire par votre skin.</div>';
        ++$erreur;
    }
    if ($_FILES'monfichier']'size'] >= 40000){
        $message .= '<div class="erreur">Votre fichier est trop volumineux.</div>';
        ++$erreur;
    }
    if ($erreur == 0){
        $infosfichier = pathinfo($_FILES'monfichier']'name']);
        $extension_upload = $infosfichier'extension'];
        $extensions_autorisees = array('png');
            if(in_array($extension_upload, $extensions_autorisees)){
                move_uploaded_file($_FILES'monfichier']'tmp_name'], 'images_skin/'.$_SESSION'user_pseudo'].'.png');
            $message .= '<div class="reussi">Votre skin a bien été enregistré, relancez votre launcher pour le voir en jeu.</div>'; 
        }else{
            $message .= '<div class="erreur">Votre fichier doit être au format PNG.</div>';
        }
    }
}

Mais je ne pense vraiment pas que ça vient du code, dans le sens où ça fonctionnait très bien avant, je change d'hébergeur et ça ne fonctionne plus :/